華聲在線6月27日訊（通訊員曾情）為深入貫徹健康中國戰(zhàn)略，提升居民健康素養(yǎng)，瀏陽市棖沖鎮(zhèn)衛(wèi)生院近日全面開展 “三減三健 —— 減油” 專項活動。通過學(xué)校實踐、食堂改革、家庭宣傳等多維度聯(lián)動，將減油理念融入居民日常生活，掀起健康生活新風(fēng)潮。

在棖沖中學(xué)，柳婷主任帶領(lǐng)學(xué)生們開展了一系列生動有趣的動手小實驗。吸油測試中，學(xué)生們直觀地看到不同食材和烹飪方式的吸油差異；油量對比活動，讓抽象的油量概念變得清晰可感。此外，柳婷主任還引導(dǎo)學(xué)生們計算每餐合理的食用油攝入量，將健康飲食知識轉(zhuǎn)化為實踐能力。學(xué)生們紛紛表示，這些實驗讓他們深刻認(rèn)識到減油的重要性，今后會更加關(guān)注飲食健康。

與此同時，青草中學(xué)在陳校長的帶領(lǐng)下食堂積極響應(yīng)減油號召，專門開設(shè)減鹽減油窗口。食堂工作人員精心制作減鹽減油美食，在保證口感的同時，大幅降低菜品中的油鹽含量。窗口一經(jīng)推出，便受到師生的廣泛好評，不少學(xué)生表示，原本擔(dān)心減油后飯菜會不好吃，沒想到這些健康餐不僅美味，還吃得更放心。

除了走進(jìn)校園與家庭，棖沖鎮(zhèn)衛(wèi)生院工作人員還將宣傳陣地拓展到餐飲場所，來到棖沖鎮(zhèn)佳和村老彩家常菜飯店進(jìn)行 “減油” 主題宣傳。工作人員向飯店廚師詳細(xì)講解了過量用油對人體健康的危害，分享了少油烹飪的技巧，如采用蒸煮、白灼等方式替代油炸、油煎，以及使用控油壺精準(zhǔn)控制用油量等。老彩家常菜飯店積極配合此次宣傳活動，主動參與了 “減油行動”，在顧客點(diǎn)餐時，會積極進(jìn)行減油飲食的溫馨提示。飯店老板表示：“我們希望通過這些改變，讓顧客既能享受美食，又能吃得健康，也為全鎮(zhèn)的健康事業(yè)出一份力?！?/p>

棖沖鎮(zhèn)衛(wèi)生院工作人員深入居民家庭，以農(nóng)村婦女聚集場所為重點(diǎn)，開展健康飲食宣傳活動?；顒蝇F(xiàn)場，工作人員與居民們圍坐在一起，暢聊健康飲食知識，詳細(xì)講解減油對預(yù)防心血管疾病、肥胖等慢性疾病的重要意義，并分享了許多實用的減油烹飪小技巧。此外，工作人員還積極宣傳國家基本公共衛(wèi)生服務(wù)項目內(nèi)容，讓居民們了解更多惠民健康政策。一位參與活動的農(nóng)村婦女感慨道：“以前做飯總覺得多放點(diǎn)油才香，聽了醫(yī)生的講解，才知道減油飲食對健康這么重要，以后做飯可得改改了?！?/p>

此次 “三減三健 —— 減油” 活動，棖沖鎮(zhèn)通過多樣化的形式，將健康理念傳遞到校園、食堂、家庭和餐飲場所，切實提高了居民對減油飲食的認(rèn)知和重視程度。未來，棖沖鎮(zhèn)衛(wèi)生院將繼續(xù)推進(jìn) “三減三健” 系列活動，持續(xù)提升居民健康水平，為建設(shè)健康棖沖貢獻(xiàn)力量。

責(zé)編：陳方

一審：陳方

二審：湯世明

三審：王超

來源：華聲在線

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